Perubahan Drastik

Salam...

Setiap hari saya akan mendengar radio IKIM. Salah satu slot yang saya minati ialah slot motivasi pagi yang ke udara setiap hari bermula pukul 7.30 pagi hingga 7.45 pagi. Penceramah yang memberikan motivasi tersebut ialah Ustaz Mohd Zamri bin Zainuddin atau lebih dikenali sebagai Ustaz Mantop. Pada pagi tadi Ustaz memberikan motivasi berkenaan dengan berubah dengan cepat atau perubahan drastik. Saya cuba menghayati apa yang ustaz sampaikan dan cuba menulis kembali di dalam blog saya ini untuk tatapan pembaca sekalian.

Ia bermula dengan kisah 3 orang sahabat yang hendak pergi berkelah di pantai Port Dickson. Sahabat pertama hendak berkelah sambil menenangkan fikiran. Sahabat kedua berkelah sambil memancing ikan. Manakala sahabat ketiga pula berkelah sambil hendak mencari teman. Ketiga2nya dapat apa yang mereka fikir dan inginkan. Apa yang hendak dikaitkan dengan perubahan drastik ini? Seperti yang ustaz beritahu, kita akan dapat apa yang kita fikirkan. What you see is what you get. Ada 2 cara bagaimana kita memperolehi perubahan drastik tersebut. Pertama dengan cara perubahan paradigma. Kedua pula ialah dengan mengutip pengajaran dan contoh tauladan daripada otai2 atau orang2 lama. Contoh tauladan yang sebaik2nya diikuti ialah junjungan besar kita Nabi Muhammad saw. Dua cara itulah yang ditekankan oleh Ustaz Mantop tadi.

Peringatan untuk diri saya dan sahabat2 sekalian semoga kita sentiasa mengamalkan sunnah Rasulullah saw dan berpegang teguh kepada Al Quran. Di luar sana para musuh2 Islam akan sentiasa cuba dan berusaha sedaya upaya untuk menyesatkan kita. Mereka akan cuba dari pelbagai sudut samada cara hidup seharian, berpakaian, pergaulan dan sebagainya. Berhati2lah wahai rakan2 ku.

Sekian dulu buat kali ini. Jumpa lagi di lain entri.

Resepi Kak Iza

Salam...

Di bawah ini saya perturunkan resepi yang saya perolehi dari kawan saya, Kak Raja Izatul. Beliau pandai memasak pelbagai jenis masakan termasuklah western food. Sebelum ini ada beberapa orang rakan meminta resepi tersebut daripada saya tetapi saya telah terlupa untuk menyalinkan kepada mereka. Baru sekejap ni saya teringat apabila membuka email2 lama lantas saya jumpa kembali resepi tersebut yang telah dikirim oleh Kak Raja. Saya telah cuba resepi yang pertama....memang sedap. Saya harap rakan2 boleh memcubanya untuk dijamu kepada keluarga kita.

Resepi Daging Cincang

Saya tanya Kak Raja apa sebenarnya nama resepi ini. Dia beritahu saya tiada nama yang khusus. Masakan ini boleh dimakan dengan garlic bread. Resepi ini juga merupakan kegemaran suami dan anak2 saya.

Bahan2nya :

Daging cincang RAMLI 1 paket

Bawang Besar 3 biji - potong dadu

kicap biasa 1/2 cawan

lada hitam 1 sudu besar - ditumbuk halus

Bawang putih 3 ulas - potong halus - utk tumis

tepung gandum 2 sudu besar

Tomato sos 2 sudu besar

Minyak 1/2 cawan

Air panas 2 cawan

garam secukup rasa

Caranya :-

Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan daging. Goreng sampai daging cincang semua nampak takde yang merah-merah. Masukkan tepung gandum, kacau dulu kemudian masukkan air panas. Kacau sampai nampak pekat - masukkan kicap, sos, lada hitam. Biar mendidih... kalau terlalu pekat tambah air sedikit lagi. Tambah kicap sedikit kalau warna masakkan nampak pucat... rasa ... kalau kurang garam baru tambah. Sebab kicap dan sos dah ada garam. Last sekali masukkan bawang... kacau 2 atau 3 minit dan siap boleh dihidangkan.

Nota : Biasanya bawang besar tu saya pakai satu biji sahaja.

Resepi Garlic Bread

Cincang garlic dan kacau dalam mentega yang dah defrost. Tambah sedikit garam. Sapu atas roti gardenia atau lain2 roti yang seangkatan dengannya dan bakar atas kuali.

Resepi Mushroom Soup

Bahan2nya:

Cendawan Abolone (selalu jual kat pasar) 1 paket - dipotong dadu

(Cendawan.. elok yang macam cendawan butang besar tu sedap 6 biji cukup)

Tepung Gandum 2 sudu besar

2 ulas bawang putih - dicincang

Susu cair 1/2 tin

Air panas 3 cawan

Garam secukup rasa

Minyak masak 3 sudu besar

Caranya :

Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan tepung gandum. Kalau tepung nampak banyak perlu tambah minyak sedikit.... goreng sampai nampak kekuningan masukkan air (masa ni kena cepat-cepat masukkan air sekali gus.) kacau sampai pekat. Masukkan susu cair dan biar sampai mendidih. Masukkan garam... (Optional --- boleh masukkan stok ayam tetapi masukkan stok dulu, rasa kalau kurang garam baru tambah)Perlahankan api --- Biar mendidih 5 ke 8 minit --- Boleh hidangkan.

Nota : Kedua2 resepi tersebut sedap dimakan dengan garlic bread. Cubalah...

Lega....

Salam...

Apa kabar semuanya ye? Sudah sebulan lebih saya tidak update blog. Sibuk...tak jugak. Orang lain pun sibuk jugak tapi masih boleh memblog. Idea tak de la beb. Lagi pun saya agak risau dengan kursus. Fuh...hari ni hari yang saya nanti2kan. Kenapa ye? Sebab kena beri ceramah pada pelajar2 SKM. Almaklumlah...saya ni bukannya penceramah bertauliah. Dah diarahkan..nak buat macamna. Kenalah laksanakan jugak. Selain saya ada 4 rakan dari UKE yang terlibat iaitu Hj Azri, Yusairi Amir, Kavitha dan Hazwani. Azlan orang kuat kami tu terlepas kali ni. Tak pe kau Lan...next time kau pulak ye...ehhehe. Selesai saja ceramah saya rasa nak jerit je Merdeka. Selepas ini berehat selama satu bulan. Pada bulan Jun ada satu kursus TOT untuk pengurus2 MID. Kali ini kursus dibuat di Felcra Seberang Perak. Okey geng...Welcome Home To Seberang Perak.